아침 식사의 중요성, 무엇을 먹느냐가 관건!

아침식사는 하루 중 가장 중요한 식사라고 해도 과언이 아닐만큼 우리 몸에 아주 중요한 역할을 합니다. 특히나 성장기 어린이에게는 더욱더 중요한데요, 왜 아침식사가 중요한지 알아보고 건강한 아침식사 습관을 가져보도록 해요.

 

 

 

성장기 아이에게 아침식사가 중요한 이유는 무엇인가요?
아이들이 학교에 가기전에 먹는 아침식사는 뇌 활동과 신체활동에 필수적인 포도당을 공급하기 때문에 매우 중요합니다. 또한 점심시간까지의 공복 시간을 줄여주기 때문에 두뇌회전 및 학습능력 향상에도 도움이 됩니다. 그리고 영양학적으로는 탄수화물, 단백질, 지방 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있어서 균형잡힌 식단을 구성할 수 있고, 소화기관 운동을 촉진시켜 변비 예방에도 효과적입니다.

아침식사 왜 중요할까요?
1. 뇌 활동에 도움을 줍니다. 우리 몸 속에서는 포도당이라는 에너지원이 존재하는데 이 포도당은 탄수화물 섭취를 통해 얻을 수 있다고 해요. 따라서 아침식사를 하게 되면 두뇌활동에 필요한 에너지를 공급받을 수 있게 되어 집중력 향상 및 학습능력 증진에 도움이 된다고 합니다. 

2. 다이어트에 도움이 됩니다. 앞서 말씀드렸듯이 아침식사를 하지 않으면 공복상태가 지속되어 혈당이 떨어지게 되는데요. 이때 떨어진 혈당을 다시 올리기 위해 단 음식을 찾게 되고 이로 인해 비만이 될 확률이 높아진다고 합니다. 

3. 위장병 예방에 도움이 됩니다. 현대인들에게 흔하게 나타나는 질병 중 하나가 바로 위염이죠. 불규칙한 식습관과 스트레스 등 다양한 원인으로 발생되는 위염은 위 점막에 염증이 생기는 질환인데요. 이러한 위염 증상을 완화시키기 위해서는 규칙적인 식사 습관이 매우 중요하다고 합니다. 

4. 변비 개선에 도움이 됩니다. 사람이라면 누구나 배변활동을 하는데요. 만약 하루에 화장실을 1~2회 미만으로 가거나 변이 딱딱하다면 변비를 의심해봐야 한다고 합니다. 이를 해결하기 위해서는 식이섬유가 풍부한 채소류 또는 과일류를 충분히 섭취해야 하며 충분한 수분섭취 또한 필수라고 하네요. 

5. 성인병 예방에 도움이 됩니다. 고혈압, 당뇨, 심장병 등 각종 성인병은 대부분 잘못된 식습관으로부터 비롯된다고 하죠. 그렇기 때문에 올바른 식습관 형성이 매우 중요한데요. 아침식사를 하면 포만감이 생겨 과식을 방지할 수 있고 그로 인해 비만예방 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치 감소 효과도 기대할 수 있다고 합니다. 

6. 면역력 강화에 도움이 됩니다. 신체리듬이 깨지면 면역력 저하로 이어져 감기 같은 잔병치레에 걸리기 쉬운데요. 아침식사를 함으로써 신진대사 촉진 및 체온 상승효과를 누릴 수 있으며 비타민, 미네랄 등 영양소 보충으로 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다. 

7. 정서적 안정에 도움이 됩니다. 실제로 영국 카디프 대학 연구팀 발표에 따르면 아침식사를 꾸준히 하는 학생일수록 우울증 발병률이 낮다고 합니다. 

8. 업무능률 향상에 도움이 됩니다. 미국 코넬대학 연구팀 조사 결과 아침식사를 챙기는 직장인이 그렇지 않은 직장인보다 업무처리 속도가 빠르고 실수가 적었다고 합니다. 

9. 장수에 도움이 됩니다. 일본 국립암센터연구소에 따르면 아침식사를 거르는 사람은 아침식사를 하는 사람에 비해 남자는 40%, 여자는 28% 사망률이 높다고 합니다.

어떤 아침식사를 해야할까?
아침식사는 되도록이면 복합탄수화물 위주로 드시는 게 좋은데요. 대표적인 식품으로는 현미밥, 잡곡밥, 통밀빵, 오트밀, 고구마, 감자, 단호박, 옥수수, 미숫가루, 선식 등이 있습니다. 단백질 역시 빠질 수 없는데요. 계란, 두부, 콩, 닭가슴살, 연어, 참치, 우유, 요거트 등이 좋습니다. 지방은 견과류(호두, 아몬드), 올리브유, 아보카도오일, 들기름 등 식물성 기름 위주로 드시면 되겠습니다. 마지막으로 무기질과 비타민 종류별로 골고루 섭취하시는 게 좋은데요. 칼슘, 마그네슘, 철분, 아연, 엽산, 비타민B군, 비타민C, 비타민D, 비타민E 등이 해당됩니다. 참고로 섬유질이 풍부한 사과, 바나나, 키위, 토마토, 양배추, 브로콜리, 케일, 당근, 오이, 샐러리, 양상추, 시금치, 가지, 버섯, 상추, 깻잎, 미역, 다시마 등 신선한 야채와 과일을 곁들여 먹으면 맛과 영양 모두 챙길 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

아침 식사의 선택이나 시간은 개인의 건강 상태, 식습관, 생활 패턴 등에 따라 달라질 수 있습니다. 아침 식사를 하는 것이 중요하지만, 어떤 식사를 선택하는지, 그리고 어떻게 그 식사를 균형있게 구성하는지도 중요합니다.